5 menús sanos para adelgazar tras las vacaciones de Navidad



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Adelgazar no tiene por qué estar reñido con comer rico y variado. O, al menos, así lo indica la nutricionista Asun Armas Prado, quien propone el siguiente plan nutricional para aprender a comer sano y perder esos kilos de más ganados en vacaciones.

  • Día 1

-Desayuno
Té con tostada de espelta con tomate y queso fresco
Una fruta de temporada (uvas, piña, mandarina...)

-Comida
Brócoli gratinado con queso
Merluza al vapor con juliana de verduras
Manzana

-Cena
Crema de puerros y cebolla
Tortilla de calabacín y queso de cabra
Zumo de naranja

  • Día 2

-Desayuno
Un vaso de leche o bebida de soja con café
Copos de avena
Zumo de naranja

-Comida
Licuado de hortalizas
Arroz integral con pollo, setas y champiñones

-Cena
Espárragos con tomatitos a la vinagreta
Caballa aromatizada a la plancha
Pera

  • Día 3

-Desayuno
Infusión
Tostada de pan de centeno con requesón y mermelada
Mandarina

-Comida
Cogollos de lechuga con zanahoria rallada
Garbanzos con espinacas y huevo duro
Fruta o yogur

-Cena
Crema de brócoli y manzana
Moraga de sardinas (sardinas a la cazuela)
Infusión relajante

  • Día 4

-Desayuno
Té con tostada de espelta con tomate y queso fresco
Una fruta de temporada

-Comida
Borraja con patata
Mejillones con tomate
Yogur con mandarina

-Cena
Escarola con granada
Revuelto de huevo con champiñón
Cuajada

  • Día 5

-Desayuno
Un vaso de leche o bebida de soja con café
Copos de avena
Zumo de naranja

-Comida

Crema de calabaza con puerro y zanahoria
Pechuga de pavo salteada con verduras
Mandarinas

-Cena
Ensalada variada con atún
Fruta
infusión


Opciones sanas para picar entre horas:

Los nutricionistas recomiendan hacer entre 4 y 5 comidas al día para evitar comer entre horas. No obstante, estas son algunas opciones sanas que pueden ayudar a "matar el gusanillo":

  • Yogur bifidus y 3 nueces
  • Mini bocadillo o tostada integral con jamón serrano o queso
  • Tostada con paté vegetal
  • 25g de pipas de girasol
  • Un puñado de almendras (12-15) o varias nueces
  • Una pieza de fruta