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Cocina de Verano. Tres Sándwiches Saludables

Temptempies sanos y faciles

Asun Armas

Coach Nutricional

El  verano está a la vuelta de la esquina. Adapta tu alimentación a los alimentos de esta estación y opta por opciones ricas y sanas que las puedas hacer en poco tiempo. Tanto los bocadillos como los sándwiches te facilitan esta tarea. Mis propuestas.

Elige un buen pan, en el mercado encontraras muchas variedades de panes de distintos cereales o si tienes una panificadora en casa, crea tus propias especialidades de pan. Combínalo con alimentos ricos en proteínas de calidad, grasas sanas y vegetales frescos. Vas a obtener bocadillos o sándwiches ricos, sanos, sabrosos, variados y muy completos. Ideales para cenas rápidas de verano, para llevarte al trabajo, para un picnic o para darte ese placer en cualquier momento.

 

SANWICH DE CENTENO

Ingredientes

  • Pan de centeno
  • *Paté de pimientos y tofu
  • Láminas de tofu a la plancha
  • Trigueros a la plancha

Para elaborar el pate de pimientos y tofu necesitas. 100g de tofu, 100g de pimientos del piquillo, un ajo, aceite de oliva y sal. Pasa todos estos ingredientes por la batidora, si quieres más consistencia añade almendra molida o pan rallado

Preparación

Unta el pan con el paté de pimiento y tofu, pasa unas láminas de tofu por la plancha. Cocina los trigueros. Coloca encima del pate, las láminas de tofu y los espárragos trigueros pasados por la plancha.

 

SANWICH MEDITERRANEO

Ingredientes

  • Pan de molde de espelta
  • Jamón serrano
  • Rodajas de tomate
  • Lascas de queso
  • Rúcula
  • Tomates secos molidos

Preparación.

Aliña las rodajas de tomate con orégano, sal  y aceite. Colócalas sobre el pan, coloca las lonchas de un buen jamón serrano. Pon un puñadito de rúcula, alíñala con poquita aceite. Pon encima unas lascas de queso y por ultimo muele unos cuantos tomates secos y espolvorea por todo el sándwich.

 

SANWICH DE SEMILLAS

Ingredientes

  • Pan de molde de semillas
  • Queso para untar de calidad
  • Brotes de alfalfa
  • Semillas de calabaza
  • Rodajas de aguacate
  • Rodajas de rabanito
  • Salmon ahumado

Preparación

Unta el pan con el queso para untar, coloca encima unas lonchas de salmón, unas rodajas de aguacate, de rabanitos, los brotes de alfalfa y las semillas de calabaza.

Puedes solicitar mas información de nuestros servicios. info@espacioagape.com