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Como comer bien en navidad, disfrutar y no engordar

COMO COMER CONSCIENTE EN NAVIDAD Y NO ENGORDAR

Asun Armas

Coach de Alimentación & Bienestar 

La navidad se ha convertido en bullicio, compras, comidas, estrés, ansiedad; en una palabra excesos de todo tipo. Lo más fácil es dejarse llevar por lo que hacen los demás, aunque ello suponga, entrar en la rueda y luego quejarse. ¿Cómo te gustaría que fuera esta navidad? Aun estas a tiempo de tomar otras decisiones.

Como ya sabes, si siempre haces lo mismo, conseguirás el mismo resultado que otros años. Eres libre para hacerlo si es lo que quieres. Ahora bien también tienes el poder de elegir el tipo de navidad que quieres vivir este año. Puede elegir vivirla de forma consciente y tomar decisiones siendo coherente con lo que piensas, sientes, dices y haces.

Algunos consejos que te ayudaran

  1. No compres los dulces navideños hasta las vísperas de navidad. Si los tienes cerca será más fácil que empieces a comerlos con muchos días de antelación.
  2. No te engañes. En realidad los días de navidad son nochebuena, navidad, nochevieja, año nuevo y reyes. Cinco días en los que sí que la tradición marca comer más cantidad y variedad de comida. El resto de días los marcas tu.
  3. Vigila esos pensamientos saboteadores que te dan permiso a pasarte y luego sentirte mal. Pensamientos tipo:
    • Como ya me pase anoche, total que más da
    • Ya me pondré a dieta en enero
    • Es una ocasión especial
    • Luego hago deporte y lo quemo
    • Si no me lo como acabara en la basura
    • Todos lo están comiendo pues yo también

¿Te suenan de otros años? ¿Qué consecuencias te ocasionaron el año pasado? Este año haz la diferencia. Si quieres puedes. Priorízate, lo más importante eres tú

  1. Antes de acudir a las reuniones sociales y familiares que incluyen exceso de comida y bebida puedes hacer este ejercicio. Visualízate como te gustaría actuar, eligiendo solo la comida que tú ya sabes que te va a sentar bien en la  cantidad adecuada, masticándola, saboreándola y disfrutando del momento. Sintiendo tu estomago satisfecho y sabiendo cuando parar. El cerebro no distingue si es verdad o mentira. Si lo haces varias veces antes de estas reuniones, tu cerebro ya está entrenado y sabe lo que tiene que hacer. Es más fácil que lo hagas.
  2. Eso sí, evita llegar con mucha hambre a estas comidas. Toma algo a media mañana y a media tarde. Un buen tentempié saludable a base de fruta, yogur, frutos secos, tostada integral con queso, jamón o caldos. Puedes tomar un vaso de caldo ligero o dos vasos de agua antes de las  Si hay muchos entrantes o canapés, puedes coger un plato pequeño y elegir comer solo  dos  o tres, los que más te gusten. Esta vez sí que puedes dejar algo en e plato.
  3. Céntrate en masticar, saborear y escuchar a tu estómago.
  4. Entrénate para decir NO Gracias, cuando ya estés ya satisfecho y los demás te inciten (inviten) a comer más.
  5. Los días entre una fiesta y otra come de forma saludable. Prioriza las frutas, verduras, hortalizas, legumbres y cereales integrales. Cuida las preparaciones para que las digestiones sean fáciles.
  6. Muévete más. Caminar es lo más fácil que puedes hacer.
  7. Resérvate algún momento para estar contigo, tranquilo.
  8. En ese espacio interior, revisa este año que está concluyendo. ¿Qué cosas, hábitos, relaciones, pensamientos, alimentos quieres dejar marchar de una vez? Esta vez va en serio, comprométete de verdad contigo. Es la relación más importante que tienes

Dales las gracias, ya han cumplido su papel y no los necesitas. Ahora te estas preparando para atender tus necesidades de formas saludables para ti. Este es mi deseo para ti para el año que viene. Inicia una relación de amor contig@ mism@ en 2018. Pon las bases ahora. Esta es para siempre.

Si tú quieres te puedo acompañar a conseguirlo. Cuenta conmigo

COME  VIVE  AMATE  DISFRUTA  BRILLA

Felices Fiestas

Un abrazo

Asun

Info@espacioagape.com

 

Amor Vegetal. Tres Recetas para el Cuerpo y el Alma

Asun Armas. Coach Nutricional

Uno de los placeres insuperables de la vida consiste en descubrir y preparar comidas sencillas que producen satisfacción. Ricas en vitaminas y minerales, sin grasas, con poco contenido calórico y mucho sabor. Las verduras  y hortalizas son  buenas para el cuerpo y el alma.

En esta ocasión te propongo estas tres recetas nutridoras para reconfortarte y mimarte en los fríos días de invierno

Ensalada de verduras de invierno asadas

Es un plato tan sencillo, placentero y suculento que lo convertirás en tu plato de compañía. Te estimulara el paladar y el espíritu

  • Pela y corta verduras a tu gusto: zanahorias, colinabo, hinojo, ajos, cebollas a trozos, nabos, patatas, calabaza, todo a trozos
  • Calienta el horno a 200 grados. Pon aceite en la fuente de horno donde quedan holgadas todas las verduras, riégalas con más aceite, vinagre balsámico y sal, pimienta, un poco de tomillo y ajedrea.. Asar durante 45m, mover las verduras cada 15m hasta que tengas un tono tostado
  • Sirve acompañadas de rebanadas de un buen pan tostadas.

Manzana al horno clásica

Déjate tentar por un poco de dulzura.

Necesitaras

Dos  manzanas grande, limpia y sin el corazón

3-4  cucharadas de azúcar moreno

2-3 cucharadas de pasas

Dos cucharadas de mantequilla

Agua

Preparación

Precalienta el horno a 190º. Corta el círculo de piel de 4 cm en torno al rabillo de la fruta. Mezcla el azúcar moreno y las pasas. Mezcla el azúcar moreno y las pasas. Coloca las manzanas en una bandeja de horno. Llena el hueco de la manzana con la mezcla del azúcar y las pasas y cubre con la mantequilla. Vierte agua en la bandeja hasta que cubra las manzanas hasta la mitad. Cuécela unos 40-45m, hasta que este blanda

  Guiso fácil de Hortalizas

 Para hacer en cualquier momento, sin complicaciones.

Ingredientes:

  • Una cebolla grande
  • Un puerro
  • Dos pimientos verdes grandes
  • Una patata
  • Dos ajos
  • Un vasito de caldo
  • Un vasito de vino blanco.

Preparación

En una cacerola para guisar pon dos o tres cucharadas de aceite de oliva virgen. Añade la cebolla cortada en forma de medias lunas, mientras tanto pica el puerro en rodajas finas, añade a la cacerola. Pica dos ajos y añade a la cacerola. Pela la patata y pícala en láminas finas como si fueran para tortilla. Incorpóralas, y por ultimo pica los pimientos verdes a rodajas, añade al resto de las hortalizas. Rehógalas bien unos minutos, añade sal para que no se sequen y se vayan haciendo en su propio jugo. Por ultimo añade un poco de caldo y de  vino blanco. Vigila el fuego para no queden ni muy secas, ni muy acuosas.

Este guiso puede ser un primer plato o una guarnición del segundo. Puede acompañar a cualquier carne o pescado.

Si quieres introducir más variedad en tu alimentación y crear tu propio estilo de vida saludable y sostenible, te puedo ayudar. Escríbeme a info@espacioagape.com

PROGRAMA COACHING NUTRICIONAL

Alimentos de primavera

Los 10 Alimentos Estrella del mes de Marzo

Asun Armas

Coach Nutricional

El mes de marzo anuncia el comienzo de la primavera, esta es una época de crecimiento y renovación. Momento para dejar atrás ropas y comidas pesadas y optar por  alimentos frescos, ligeros y coloridos. Comer alimentos de temporada, propios de cada estación es una forma fácil de estar en armonía con la naturaleza.

 

Para poner la primavera en tu mesa, lo mejor que puedes hacer es introducir más color en tus platos. Los colores de los alimentos vibran con una determinada longitud de onda que afecta al cuerpo. El rojo, el naranja y el amarillo ayudan a aumentar el nivel de energía. El verde tonifica y refresca. El  color de las frutas y hortalizas indica la presencia de compuestos químicos naturales que capturan la energía del sol y dan a los vegetales sus vivaces colores. Estas sustancias son fundamentales para tu salud.

 

Nuestros 10 alimentos destacados para el mes de marzo.

 Renueva tus platos con ellos:

 

HABAS TIERNAS

Son muy tiernas y ligeras. Aportan cantidades significativas de hierro, magnesio y  vitaminas del grupo B y C. Ricas en antioxidantes y en proteínas vegetales

Las puedes tomar en crudo añadiéndolas a la ensalada. O cocidas una  vez sacadas de su vaina al vapor

 

ALCACHOFAS

La alcachofa se recolecta en primavera, cuyas flores son la parte comestible de la planta.
Su acción diurética aumenta la eliminación de orina y favorece las funciones del hígado y la vesícula biliar.
Son muy ricas en fibra y poseen una acción tonificante sobre el aparato digestivo.
Pueden consumirse cocidas, salteadas, estofadas, al horno, a la plancha

 

BERROS

Se trata de una planta que se consume entera y generalmente en crudo para ensaladas.
Los berros son ricos en vitamina C, azufre, yodo y hierro, muy beneficiosos como depurativo.

 

ESPÁRRAGOS

Es en primavera cuando esta planta desarrolla sus brotes comestibles, los cuales suelen consumirse cocidos.
Ejercen un poderoso efecto limpiador y diurético, con efectos beneficiosos sobre el hígado y los riñones.
Muy ricos en minerales y fibra.

 

TIRABEQUES O BISALTOS

Solo aparecen en los mercados en esta época del año durante pocas semanas. En Aragón son conocidos como bisaltos y es un plato muy apreciado en las mesas aragonesas.

Pertenecen a la familia de los guisantes, estos se consumen con su vaina que dentro tienes unas semillas muy pequeñas. Son muy ligeros, aportan fibra y vitamina C.  Hay que cocinarlos muy poco, lo ideal la vapor o en salteados.

 

Fresas

Es una fruta del bosque con propiedades ligeramente laxantes y depurativas.
Ricas en vitamina C, estimulan el sistema inmunológico.
Son deliciosas consumidas al natural en su punto óptimo de maduración o regadas con zumo de naranja.

 

Cerezas

Esta apreciada fruta puede disfrutarse hasta el verano.
Ricas en vitaminas y fibra, favorecen el tránsito intestinal y aumentan la diuresis. Tomar un puñado de cerezas te  va aportar cantidad interesante de ácido fólico si estas embarazada. Su facilidad para llevarlas en un tupper y comerlas en cualquier momento te ayudan en  la confección de los tentempiés de media mañana o media tarde.

 

Grosellas

Las grosellas son ricas en  los pigmentos naturales llamadas antocianinas. Se trata de un compuesto con una fuerte acción antioxidante y protectora. Facilita la circulación de la sangre. De escaso poder calórica destacan también por su riqueza en vitamina C

 

Limones

Especialmente ricos en vitamina C, tienen propiedades antirreumáticas, antisépticas, diuréticas y depurativas.
Pueden consumirse en forma de zumos,  como acompañamiento de otros alimentos y en el aliño de diversos platos, dotando a éstos de un refrescante aroma.

 

Níspero

Su  color naranja indica la presencia de los betacarotenos. Los betacarotenos son famosos sobre todo porque te  ayudan a obtener un bonito bronceado y por su acción antioxidante contra los radicales libres.

De sabor dulce y acido a la vez, el níspero posee propiedades diuréticas por su riqueza en potasio. Rico en fibra, ejerce un efecto protector en las mucosas digestivas.

 

Experimenta con nuevos sabores y colores y renuévate esta primavera.

 

Si deseas más información de nuestros servicios, escribe a info@espacioagape.com

 

 

 

Cinco alimentos a incorporar si sigues “La dieta de la felicidad”

Asun Armas

Coach Nutricional

La dieta de la felicidad o Mood Food promueve utilizar alimentos que forman parte de una alimentación saludable, variada y equilibrada, pero que a la vez, puedan  modificar nuestro estado de ánimo y causarnos alegría y optimismo. Hay alimentos que por los nutrientes que  aportan nos ayudan a mejorar la salud física, mental y emocional. La ingesta diaria de determinados alimento favorece que tengamos un estado de ánimo estable.

 

La base de esta dieta radica en promover la producción de endorfinas y serotonina, que son conocidas como las hormonas de la felicidad, la alegría o el placer.

 

La serotonina es un neurotransmisor del sistema nerviosa central y su escasez afecta al estado emocional. Entre otras funciones regula el impulso alimentaria, los bajos niveles de serotonina incrementa el apetito desmesurado por los hidratos de carbono de absorción rápida: dulces, bollería o snack salados.

 

Cinco alimentos a incorporar en tu dieta de la felicidad

Para generar serotonina tienes que tomar a diario alimentos ricos en hidratos de carbono de absorción lenta –legumbres, cereales integrales, frutos secos, frutas y verduras-. Incluye también alimentos ricos en triptófano, un aminoácido esencial que favorece la formación de serotonina.

 

Como siempre en alimentación la clave está en el equilibrio. Además de tomar alimentos ricos en triptófano (pollo, pescado, pavo, tofu, nueces, semillas), para la sintetizar serotonina, el triptófano tiene que ir acompañado de otros nutrientes como los ácidos grasos omega 3 o el magnesio.

En esta ocasión te recomiendo que incorpores en tu dieta semanal estos alimentos si decides seguir esta dieta de forma habitual

La quínoa

No es propiamente un cereal, se considera un pseudo-cereal pertenece a la familia de las espinacas y remolachas.

Entre sus principales ventajas destaca el hecho de que es muy digestiva y no contiene gluten, es muy bien aceptada por las personas que tienen dificultades digestivas y muy indicada para celiacos. Relativamente pobre en lípidos o grasas y con mayor contenido en minerales que otros cereales, especialmente hierro, calcio, fósforo y potasio. Sus proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales incluido el triptófano.

Sardinas

La sardina es un pescado azul  y es muy buena fuente de omega-3, que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos, además de aumentar la fluidez de la sangre, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por este motivo, es recomendable el consumo de sardinas y otros pescados azules de dos a tres veces por semana. Este tipo de grasas mantienen el cerebro bien engrasado y favorece el bienestar mental y emocional.

 Nueces

Las nueces son un fruto seco ricas en ácidos grasos esenciales. Estos ácidos grasos son esenciales para la función neuronal. Mejoran la capacidad de aprender y favorecen un estado de ánimo estable. La vitamina E protege de la oxidación. Una costumbre sana y fácil es incorporarlas a nuestra dieta diaria. Tomarlas con moderación, de 3 a 4 nueces al día.

Brécol

El brécol o brócoli pertenece a la familia de las crucíferas: coliflor, col, coles de Bruselas, col rizada.  Es rica en  fibra, vitaminas A (betacaroteno), C, E, K y algunas del grupo B como ácido fólico, B3 y B6. Posee también buenos minerales y compuestos sulfurados. El brócoli es una verdura antioxidante extraordinaria para la salud con muchos folatos muy beneficiosos para la memoria. Requiere poca cocción, la mejor opción es tomarla al vapor.

Plátano

Muy rico también en magnesio, mineral imprescindible en casos de estrés. Puede ser una buena opción para los tentempiés de la mañana o de la tarde. Lo puedes incorporar también en el desayuno.

“Somos mucho más que lo que comemos”

Si decides hacerte practicante de la dieta de la felicidad, además de hacer estos cambios en tu alimentación, tienes que incorporar otros hábitos saludables que forman parte de este nuevo estilo de  vida feliz que te propongo. ¿Cuáles son? Pues todo aquello que te genere bienestar, gozo, placer y disfrute:

  • Incorpora el agradecimiento a tu vida
  • Sonríe más.
  • Practica algún ejercicio físico que te lo pases bien
  • Ve más al parque
  • Sal más a la naturaleza
  • Procura estar más en el presente
  • Rodéate de personas que te respeten y te apoyen

“Disfrutar de la  vida es el mejor cosmético para una mujer”

Rosalind Russell

 

Si quieres saber más sobre como incorporarla de forma habitual, te podemos acompañar. Escríbenos a info@espacioagape.com

PROGRAMA ÁGAPE COACHING PARA ADELGAZAR DE FORMA CONSCIENTE

Asun Armas

Coach Nutricional

Si en 2017 decides iniciar un viaje hacia TU YO SANO Y DELGADO, que ya está ahí esperándote este programa es para TI.

Regálatelo, permítete recibirlo. Te lo mereces

Estés donde estés. PROGRAMA ONLINE Y PRESENCIAL (Zaragoza)

¿Te imaginas volver a  estar en paz con tu cuerpo, con tu peso y con la comida?

¿Cómo cambiaria tu vida?

Te imaginas como seria tu vida dentro de unos meses:

  • Sintiéndote bien en tu cuerpo
  • Comiendo solo cuando tienes hambre física
  • Comiendo de forma consciente
  • Entendiendo para comías demasiado, que necesidades cubrías.
  • Atendiendo tus necesidades afectivas y emocionales de forma adecuada
  • Comiendo rico y sano cada día
  • Planificando tus comidas semanales
  • Con nuevas recetas fáciles, ricas y sanas
  • Con ideas claras de alimentación y nutrición
  • Con una buena autoestima

 

Libérate del peso que ya no necesitas y te está impidiendo avanzar y crear la vida que deseas

La única dieta que funciona es abstenerse de pensamientos negativos y centrarte en amarte y respetarte.

Si te amas a ti mism@ y amas tu cuerpo y tu comida, esta dieta sí que funciona y es para toda la vida. El amor es lo más elevado que existe

 

 “REPROGRAMA TU MENTE, NUTRETE BIEN Y ADELGAZA AHORA” 

El cuerpo es un efecto, las causas están en la mente

Comienza a crear e imaginar como seria tu vida si toda la energía que gastas en estar preocupada por tu cuerpo, la comida y el peso, está disponible para crear la vida que tú deseas y te mereces.

¿Qué harías con toda esa energía extra?

¿Quién te gustaría ser?

 Infinitas posibilidades para ti.

 Esta Promoción Especial Año Nuevo es para TI. Incluye

  • Sesión exprés nutritiva gratuita de 20` online o presencial (Zaragoza)
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Estaré encantada de acompañarte en este viaje. Te espero,  contacta conmigo en info@espacioagape.com

 

 

Alimentación Consciente

10 claves para implementar la Atención Plena en tu vida diaria

Asun Armas

Coach Nutricional

La atención plena, o el mindfulness, está de moda. Quizá seas tú una de las personas que se ha interesado por este término o te hayas apuntado a algún taller o practica sobre el tema. Quizá lo practiques un ratito cada mañana. Si es así mi enhorabuena.

Ahora bien, que pasa con el resto de tu día. Una vez que entras en tu vorágine diaria,  ¿te olvidas de practicarla? y muy poquitas veces estás viviendo con plena consciencia el momento presente. Esta tarea es la que tenemos que practicar e implementar estos buenos habitos en nuestro día a día.

Aquí tienes 10 claves para poner más atención plena en las tareas, hábitos y rutinas que haces todos los días:

  • Al despertarte: conecta con tu respiración, haz varias respiraciones profundas. Puedes estar en ese estado unos minutos. Toma conciencia de todo lo que te rodea y agradécelo.

  • Cuando te levantes no pongas la radio, ni la tele. Si te gusta la música pon alguna que te alegre el corazón.

  • Cuando estés en la ducha, toma conciencia de todas las parte de tu cuerpo, cuídalo, masajéalo, hidrátalo. Agradécele todo lo que hace por ti sin que tú te enteres. Siente como el agua lo limpia y lo libera de toxinas.

  • En el desayuno: desayuna sentada, en un ambiente tranquilo. Pon tu atención en masticar los alimentos. Se consciente de todo lo que ingieres, centra la atención en cada sorbo y en cada bocado. Disfruta el instante presente, no tienes otro.

  • En tus desplazamientos. Si vas en coche, cuando entres en el haz de dos a tres respiraciones profundas. Cuando vayas a salir, repítelas. Si vas en bus o metro, deja el móvil o el libro en el bolso. Enfócate en tu respiración, observa quien va sentado a tu lado, mira a las personas de tu alrededor, escucha los ruidos que hay a tu alrededor.

  • En tu trabajo diario. Cuando comiences tu jornada laboral, observa tu postura, toma conciencia de tus sensaciones, de tus pensamientos. Cuando sientas tensión, siéntela, obsérvala. Suéltala y deja ir los pensamientos y los sentimientos que hay detrás.

  • En las comidas principales: come y bebe con todos los sentidos

Come tu plato favorito. Degústalo muy lentamente. Prueba a hacer este proceso

  • Antes de empezar a comer, párate un minuto y respira
  • Observa atentamente el plato
  • Aspira su aroma antes de llevarte cada bocado a los labios
  • Tomate el tiempo que necesites para determinar su textura, y saborearlo antes de engullirlo
  • Concéntrate en todas las sensaciones que experimentes en ese momento

  • Cuando estés con tu gente. Sé más asertiva. Permítete expresar tus emociones de forma adecuada, sin hostilidad, ni agresividad. Respetándote a ti mismo y a los otros.

  • Atrévete a decir NO. Si estas más en contacto con tus emociones, con tu respiración, sabrás cuando tienes que decir a los demás NO, lo que implica decirte SI a ti.

“Decir si a más cosas de las que podemos gestionar para estar cómoda e íntegramente presentes equivale, de hecho, a decir no a todas aquellas cosas, personas y lugares a los que hemos dicho si, incluyendo quizás nuestro propio bienestar”

        Jon Kabat Zinn

  • Por la noche. Antes de dormir. Repasa tu día, anota en una libreta bonita todos los momentos que has estado presente, todo lo que has aprendido de esas experiencias. Anota cinco cosas por las que estas agradecida. Haz unas cuantas respiraciones profundas y disponte a dormir.

Y por último, tomate tu tiempo para ir incorporando a tu ritmo, cada día, estas 10 claves para introducir la atención plena en tu día a día.

Si deseas solicitar más información de nuestros servicios escríbenos a info@espacioagape.com

Pasos para ser un comedor consciente

Como practicar una alimentación consciente en tres pasos

Asun Armas. Coach Nutricional

Si queremos vivir de forma más plena y consciente, una buena planificación es esencial. Tener orden y claridad respecto a lo que podemos hacer es el primer paso para lograrlo.

Pasos que te ayudan a comer de forma consciente

Uno: Practica un consumo más responsable

El primer paso es decidir qué vas a comprar, te puede ayudar planificar bien las compras necesarias para el hogar: comida, productos de limpieza, de aseo personal, ropa..

  • Consume más alimentos ecológicos. Visita mercados ecológicos en tu ciudad, infórmate de cómo funcionan las cestas ecológicas. Visita alguna tienda ecológica cercana y anímate a comprar alimentos nuevos que no hayas probado nunca.

  • Compra productos de comercio justo, visita las tiendas de comercio justo de ONGS como Intermon , Médicos Mundi u otras. Infórmate de los criterios por los que se rigen y de donde vienen productos  representativos de este tipo de  comercio como el  café, el cacao o  la quínoa.

  • Consume alimentos de temporada y de cercanía. Compra alimentos de temporada, de tu zona, de las denominadas huertas Km0.

  • Busca información de cómo funcionan los grupos de consumo

Dos: Cocina con conciencia

El siguiente paso después de comprar es practicar una cocina con conciencia. Recuperar la importancia que tiene cocinar y disfrutar del proceso. En nuestra cocina estamos en conexión con todo el universo

            “Cocinar no es sólo un proceso que lleva cierto tiempo y que conduce a un fin, sino que en sí mismo es salud, meditación y alimentación “no estás simplemente trabajando con comida, estás trabajando en ti mismo, en los demás”.

Edward Brown

Cocinar o saber cómo cocinar es cuestión de cuidarse uno mismo y cuidar a los demás. Recupera el placer de cocinar, crea recetas nuevas.

Tres: Come con conciencia

Si al comer conectamos con nuestra propia experiencia y con la gente que cultivó, sirvió y cocinó la comida, estaremos más satisfechos, incluso si la comida es escasa”

 Este es el regalo de una comida con conciencia: restaura nuestro sentimiento de satisfacción sin importar lo que estemos comiendo”.

La alimentación  consciente implica comer y beber siendo conscientes de cada bocado o sorbo. Comer con atención plena, comer con todos los sentidos.

Tus sentidos te permiten arraigarte al momento presente, instante tras instante, en cada sorbo, en cada bocado

Pasos para  ser un comedor consciente

Antes de comer, relájate, inspira y espira  varias veces. Después

  • Come sentado sin móvil, ni televisión, ni ordenador.
  • Honra los alimentos. Van a formar parte de tu cuerpo, de tu sangre.
  • Agradece al agricultor, a los alimentos, a quien los cocino.
  • Agradece que tienes comida en el plato todos los días.
  • Evita malas noticias y discutir durante las comidas
  • Toma raciones más pequeñas. Come en platos pequeños
  • Saborea cada bocado y mastica más la comida
  • Come de forma más lenta, así evitaras comer de mas
  •  Come más alimentos vegetales
  •  Paga más y come menos
  •  Disfruta de la comida

En definitiva

“Come comida de verdad, con moderación y sobre todo vegetales”

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Desayuno saludable y consciente

¿Qué es un desayuno consciente?

Asun Armas. Coach Nutricional

Tomar un buen desayuno implica empezar el día de forma más consciente, para ello tan importante es los alimentos que decido tomar  cada mañana como la forma de hacerlo. Esta decisión tan simple aparentemente puede marcar el resto del día. Pon conciencia en este momento,  vívelo y saboréalo

¿Qué es un buen desayuno?

El que nos ayuda a cubrir la necesidad de distintos nutrientes para el buen funcionamiento del organismo y, por otra, mejora el rendimiento físico y psíquico. Nos proporciona la energía necesaria para comenzar el día y evita que lleguemos a la siguiente comida con hambre excesiva.

El desayuno es la primera comida del día y como la propia palabra indica des-ayuno: deshace el ayuno que se ha producido durante la noche, hemos estado en ayuno durante varias horas y es el momento de aportarle a nuestro cuerpo todos los nutrientes que necesitamos para comenzar un nuevo día. Va a depender de la calidad y la cantidad de los alimentos que elijamos como vamos a afrontar todos los retos que nos depara el nuevo día. De ahí la importancia de empezar cada día con un desayuno sano y equilibrado.

Un desayuno sano y equilibrado tiene que tener varios componentes esenciales como son: una bebida, un lácteo o bebida vegetal u otro alimento rico en proteínas, un cereal y una fruta.

Que nos aportan estos alimentos

La bebida nos aporta hidratación, puede ser agua, infusión, té o café

El lácteo u otra alternativa vegetal, nos aporta calcio y proteínas.

Los cereales integrales nos aportan energía y nutre el cerebro

Las frutas nos aportan vitaminas y fibras

CINCO OPCIONES DE DESAYUNOS SANOS Y EQUILIBRADOS

Desayuno mediterráneo

Zumo de naranja

Tostada de pan de espelta con aceite de oliva virgen extra, tomate y jamón serrano

Yogur con 3 nueces

Desayuno antioxidante

Té verde

Batido verde de frutas de la estación con espinacas

Yogur con avena, arándanos, frutos rojos y semillas de chía

Desayuno ligero

Té rooibos

Batido de melón y piña

Leche de avena con tostada de pan de centeno germinado con queso fresco y mermelada de cereza ecológica

Desayuno rico en fibra

Ensalada de frutas

Yogur bifidus

Tazón de avena cocida con manzana, ciruelas pasas y semillas de lino

Desayuno energético

Café con leche vegetal

Tortilla francesa de dos huevos

Tostada de pan multicereales

Una manzana

Desayuna con atención plena

Un buen hábito para comenzar un nuevo día además de un buen desayuno puede ser hacer un ayuno de noticias. Prueba a empezar el día sin escuchar ni leer las noticias, empezar el día escuchando malas noticias no nos aporta nada de energía, prueba a hacer algo diferente que no hayas hecho nunca. Desayuna en silencio, con un sentimiento de agradecimiento por un nuevo día, por los alimentos que estas saboreando, puedas agradecer a todas las personas que han colaborado para que tú puedas disponer de esos alimentos cada mañana y luego observa cómo transcurre ese día. Puedes hacer algo diferente si te apetece, si cuando sales de casa habitualmente vas escuchando música o la radio, te invito a que no lleves nada en los oídos y trates de escuchar el canto de los pájaros si pasas por alguna zona arbolada.

info@espacioagape.com