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Como comer bien en navidad, disfrutar y no engordar

COMO COMER CONSCIENTE EN NAVIDAD Y NO ENGORDAR

Asun Armas

Coach de Alimentación & Bienestar 

La navidad se ha convertido en bullicio, compras, comidas, estrés, ansiedad; en una palabra excesos de todo tipo. Lo más fácil es dejarse llevar por lo que hacen los demás, aunque ello suponga, entrar en la rueda y luego quejarse. ¿Cómo te gustaría que fuera esta navidad? Aun estas a tiempo de tomar otras decisiones.

Como ya sabes, si siempre haces lo mismo, conseguirás el mismo resultado que otros años. Eres libre para hacerlo si es lo que quieres. Ahora bien también tienes el poder de elegir el tipo de navidad que quieres vivir este año. Puede elegir vivirla de forma consciente y tomar decisiones siendo coherente con lo que piensas, sientes, dices y haces.

Algunos consejos que te ayudaran

  1. No compres los dulces navideños hasta las vísperas de navidad. Si los tienes cerca será más fácil que empieces a comerlos con muchos días de antelación.
  2. No te engañes. En realidad los días de navidad son nochebuena, navidad, nochevieja, año nuevo y reyes. Cinco días en los que sí que la tradición marca comer más cantidad y variedad de comida. El resto de días los marcas tu.
  3. Vigila esos pensamientos saboteadores que te dan permiso a pasarte y luego sentirte mal. Pensamientos tipo:
    • Como ya me pase anoche, total que más da
    • Ya me pondré a dieta en enero
    • Es una ocasión especial
    • Luego hago deporte y lo quemo
    • Si no me lo como acabara en la basura
    • Todos lo están comiendo pues yo también

¿Te suenan de otros años? ¿Qué consecuencias te ocasionaron el año pasado? Este año haz la diferencia. Si quieres puedes. Priorízate, lo más importante eres tú

  1. Antes de acudir a las reuniones sociales y familiares que incluyen exceso de comida y bebida puedes hacer este ejercicio. Visualízate como te gustaría actuar, eligiendo solo la comida que tú ya sabes que te va a sentar bien en la  cantidad adecuada, masticándola, saboreándola y disfrutando del momento. Sintiendo tu estomago satisfecho y sabiendo cuando parar. El cerebro no distingue si es verdad o mentira. Si lo haces varias veces antes de estas reuniones, tu cerebro ya está entrenado y sabe lo que tiene que hacer. Es más fácil que lo hagas.
  2. Eso sí, evita llegar con mucha hambre a estas comidas. Toma algo a media mañana y a media tarde. Un buen tentempié saludable a base de fruta, yogur, frutos secos, tostada integral con queso, jamón o caldos. Puedes tomar un vaso de caldo ligero o dos vasos de agua antes de las comidas. Si hay muchos entrantes o canapés, puedes coger un plato pequeño y elegir comer solo  dos  o tres, los que más te gusten. Esta vez sí que puedes dejar algo en el plato.
  3. Céntrate en masticar, saborear y escuchar a tu estómago.
  4. Entrénate para decir NO Gracias, cuando ya estés ya satisfecho y los demás te inciten (inviten) a comer más.
  5. Los días entre una fiesta y otra come de forma saludable. Prioriza las frutas, verduras, hortalizas, legumbres y cereales integrales. Cuida las preparaciones para que las digestiones sean fáciles.
  6. Muévete más. Caminar es lo más fácil que puedes hacer.
  7. Resérvate algún momento para estar contigo, tranquilo.
  8. En ese espacio interior, revisa este año que está concluyendo. ¿Qué cosas, hábitos, relaciones, pensamientos, alimentos quieres dejar marchar de una vez? Esta vez va en serio, comprométete de verdad contigo. Es la relación más importante que tienes

Dales las gracias, ya han cumplido su papel y no los necesitas. Ahora te estas preparando para atender tus necesidades de formas saludables para ti. Este es mi deseo para ti para el año que viene. Inicia una relación de amor contig@ mism@ en 2018. Pon las bases ahora. Esta es para siempre.

Si tú quieres te puedo acompañar a conseguirlo. Cuenta conmigo

COME  VIVE  AMATE  DISFRUTA  BRILLA

Felices Fiestas

Un abrazo

Asun

Info@espacioagape.com

 

Amor Vegetal. Tres Recetas para el Cuerpo y el Alma

Asun Armas. Coach Nutricional

Uno de los placeres insuperables de la vida consiste en descubrir y preparar comidas sencillas que producen satisfacción. Ricas en vitaminas y minerales, sin grasas, con poco contenido calórico y mucho sabor. Las verduras  y hortalizas son  buenas para el cuerpo y el alma.

En esta ocasión te propongo estas tres recetas nutridoras para reconfortarte y mimarte en los fríos días de invierno

Ensalada de verduras de invierno asadas

Es un plato tan sencillo, placentero y suculento que lo convertirás en tu plato de compañía. Te estimulara el paladar y el espíritu

  • Pela y corta verduras a tu gusto: zanahorias, colinabo, hinojo, ajos, cebollas a trozos, nabos, patatas, calabaza, todo a trozos
  • Calienta el horno a 200 grados. Pon aceite en la fuente de horno donde quedan holgadas todas las verduras, riégalas con más aceite, vinagre balsámico y sal, pimienta, un poco de tomillo y ajedrea.. Asar durante 45m, mover las verduras cada 15m hasta que tengas un tono tostado
  • Sirve acompañadas de rebanadas de un buen pan tostadas.

Manzana al horno clásica

Déjate tentar por un poco de dulzura.

Necesitaras

Dos  manzanas grande, limpia y sin el corazón

3-4  cucharadas de azúcar moreno

2-3 cucharadas de pasas

Dos cucharadas de mantequilla

Agua

Preparación

Precalienta el horno a 190º. Corta el círculo de piel de 4 cm en torno al rabillo de la fruta. Mezcla el azúcar moreno y las pasas. Mezcla el azúcar moreno y las pasas. Coloca las manzanas en una bandeja de horno. Llena el hueco de la manzana con la mezcla del azúcar y las pasas y cubre con la mantequilla. Vierte agua en la bandeja hasta que cubra las manzanas hasta la mitad. Cuécela unos 40-45m, hasta que este blanda

  Guiso fácil de Hortalizas

 Para hacer en cualquier momento, sin complicaciones.

Ingredientes:

  • Una cebolla grande
  • Un puerro
  • Dos pimientos verdes grandes
  • Una patata
  • Dos ajos
  • Un vasito de caldo
  • Un vasito de vino blanco.

Preparación

En una cacerola para guisar pon dos o tres cucharadas de aceite de oliva virgen. Añade la cebolla cortada en forma de medias lunas, mientras tanto pica el puerro en rodajas finas, añade a la cacerola. Pica dos ajos y añade a la cacerola. Pela la patata y pícala en láminas finas como si fueran para tortilla. Incorpóralas, y por ultimo pica los pimientos verdes a rodajas, añade al resto de las hortalizas. Rehógalas bien unos minutos, añade sal para que no se sequen y se vayan haciendo en su propio jugo. Por ultimo añade un poco de caldo y de  vino blanco. Vigila el fuego para no queden ni muy secas, ni muy acuosas.

Este guiso puede ser un primer plato o una guarnición del segundo. Puede acompañar a cualquier carne o pescado.

Si quieres introducir más variedad en tu alimentación y crear tu propio estilo de vida saludable y sostenible, te puedo ayudar. Escríbeme a info@espacioagape.com

PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN Y COACHING